جريب فروت (جريب فروت)
Grape Fruit
برتقال هندي أو جريب فروت أو بوملي من الحمضيات من عائلة البرتقالي. وأطلق عليها هذا الاسم والجريب فروت لأنها تنمو في عناقيد. الثمرة كروية كبيرة تزن ٠،٤٥- ٢،٢ كغم ، ويعتقد أن سلف من الجريب فروت كان برتقال هندي ، وموطنه في الهند وأجزاء أخرى من آسيا.
أحضر إلى ولاية فلوريدا في ١٨٠٩ ، وكان منتجاً تجاريا هاما لتلك الدولة من مطلع القرن. ويزرع الآن أيضا في بعض بلدان البحر الأبيض المتوسط. وعادة ما يتم تكاثرها بالبرعمة ، وهي جذابة دائمة الخضرة ، وذلك في مهدها. مثل الحمضيات الأخرى ، هو فريسة للصقيع ويهجن بسهولة ،
الجريب فروت مصدر ممتاز للكثير من المواد الغذائية والمواد الكيميائية النباتية ، قادرة على المساهمة في اتباع نظام غذائي صحي. فهو مصدر جيد من فيتامين ج ، ألياف البكتين ، والأشكال الوردي والأحمر تحتوي على الليكوبين المضادة للأكسدة المفيدة. وقد أظهرت الدراسات أن الجريب فروت يساعد على خفض الكولسترول ، وهناك أدلة على أن البذور لديها مستويات عالية من الخصائص المضادة للاكسدة. جريب فروت يشكل جزءا أساسيا من النظام الغذائي \"الجريب فروت\" ، وتقول النظرية أن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم للثمرة قادر على مساعدة التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدهون. وقد اعنقد أن بذور الجريب فروت لها نشاط قوي مضاد للجراثيم والفطريات. ولكن الدراسات لم تظهر فعالية بذور الجريب فروت باعتبارها مضادات الميكروبات.
مضار الجريب فروت: إن لفاكهة الجريب فروت شهرة واسعة بين الباحثين عن الريجيم السحري كغذاء يحرق الدهن في الجسم. ومن هذا المنطلق، فهو أول ما تفكر فيه المرأة عند رغبتها في اتباع نظام غذائي للتخسيس لقدرته (المزعومة) على تذويب الدهون .. إلا أن الأبحاث أثبتت أن الجريب فروت على الرغم من احتوائه على فيتامين c إلا أن أضراره كثيرة في الوقت نفسه. حيث أثبت أن الجريب فروت يحتوي على مادة البيرجاموتين التي تعوق عمل أنزيم سيتوكروم الموجود في الأمعاء والمسؤول عن تحويل60% من الأدوية إلى مادة فعالة تؤدي إلى ارتفاع نسبة الدواء في الدم من أربعة إلى خمسة أضعاف المسموح به مما يسبب زيادة حادة في الأعراض الجانبية للدواء. ومن أمثله ذلك أن الجريب فروت مع أدوية الضغط يسبب هبوطا في الدورة الدموية مع زيادة أو نقصان في عدد ضربات القلب. ومع مضادات الحساسية وبعض أدوية المعدة يسبب اضطرابات شديدة في كهرباء القلب قد تؤدي إلى الوفاة. أما مع أدوية النقرس فيؤدي إلى نقص كرات الدم مع هبوط حاد بالقلب ويحدث ألما بعضلات الجسم وشللا مؤقتا في حال تناوله مع بعض الأدوية الخافضة لنسبة الدهون.مع ملاحظة أن جميع الأعراض السابقة تظهر مع شرب كميات قليلة من العصير أو حتى تناول ثمرة واحدة منه. هذا وحذر الأطباء مرضى الحساسية من تناول عصير فاكهة الجريب فروت أثناء العلاج بالعقاقير المضادة لأمراض الحساسية مثل الرشح والالتهابات.
أحضر إلى ولاية فلوريدا في ١٨٠٩ ، وكان منتجاً تجاريا هاما لتلك الدولة من مطلع القرن. ويزرع الآن أيضا في بعض بلدان البحر الأبيض المتوسط. وعادة ما يتم تكاثرها بالبرعمة ، وهي جذابة دائمة الخضرة ، وذلك في مهدها. مثل الحمضيات الأخرى ، هو فريسة للصقيع ويهجن بسهولة ،
الجريب فروت مصدر ممتاز للكثير من المواد الغذائية والمواد الكيميائية النباتية ، قادرة على المساهمة في اتباع نظام غذائي صحي. فهو مصدر جيد من فيتامين ج ، ألياف البكتين ، والأشكال الوردي والأحمر تحتوي على الليكوبين المضادة للأكسدة المفيدة. وقد أظهرت الدراسات أن الجريب فروت يساعد على خفض الكولسترول ، وهناك أدلة على أن البذور لديها مستويات عالية من الخصائص المضادة للاكسدة. جريب فروت يشكل جزءا أساسيا من النظام الغذائي \"الجريب فروت\" ، وتقول النظرية أن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم للثمرة قادر على مساعدة التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدهون. وقد اعنقد أن بذور الجريب فروت لها نشاط قوي مضاد للجراثيم والفطريات. ولكن الدراسات لم تظهر فعالية بذور الجريب فروت باعتبارها مضادات الميكروبات.
مضار الجريب فروت: إن لفاكهة الجريب فروت شهرة واسعة بين الباحثين عن الريجيم السحري كغذاء يحرق الدهن في الجسم. ومن هذا المنطلق، فهو أول ما تفكر فيه المرأة عند رغبتها في اتباع نظام غذائي للتخسيس لقدرته (المزعومة) على تذويب الدهون .. إلا أن الأبحاث أثبتت أن الجريب فروت على الرغم من احتوائه على فيتامين c إلا أن أضراره كثيرة في الوقت نفسه. حيث أثبت أن الجريب فروت يحتوي على مادة البيرجاموتين التي تعوق عمل أنزيم سيتوكروم الموجود في الأمعاء والمسؤول عن تحويل60% من الأدوية إلى مادة فعالة تؤدي إلى ارتفاع نسبة الدواء في الدم من أربعة إلى خمسة أضعاف المسموح به مما يسبب زيادة حادة في الأعراض الجانبية للدواء. ومن أمثله ذلك أن الجريب فروت مع أدوية الضغط يسبب هبوطا في الدورة الدموية مع زيادة أو نقصان في عدد ضربات القلب. ومع مضادات الحساسية وبعض أدوية المعدة يسبب اضطرابات شديدة في كهرباء القلب قد تؤدي إلى الوفاة. أما مع أدوية النقرس فيؤدي إلى نقص كرات الدم مع هبوط حاد بالقلب ويحدث ألما بعضلات الجسم وشللا مؤقتا في حال تناوله مع بعض الأدوية الخافضة لنسبة الدهون.مع ملاحظة أن جميع الأعراض السابقة تظهر مع شرب كميات قليلة من العصير أو حتى تناول ثمرة واحدة منه. هذا وحذر الأطباء مرضى الحساسية من تناول عصير فاكهة الجريب فروت أثناء العلاج بالعقاقير المضادة لأمراض الحساسية مثل الرشح والالتهابات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق